L'alcoologie est une science au carrefour de la médecine, la psychologie, la psychiatrie et la sociologie. Elle explore les connaissances fondamentales sur le métabolisme et la toxicologie de l'alcool comme sur les conséquences sanitaires et sociales de sa consommation. En médecine, cette branche de l'addictologie traite à la fois de la prévention, du traitement clinique, et de la thérapeutique de la consommation abusive d'éthanol, ainsi que ses conséquences psychologiques et sociales.
Plus généralement l'alcoologie s'intéresse à tout ce qui a trait à l'alcool éthylique sa chimie, sa production son usage et son mésusage.
ETHANOL - CH3-CH2-OH - ALCOOL ETHYLIQUE
Certains articles de cette rubrique "Alcoologie" sont extraits d'une brochure dont j'ai été l'auteur et éditée par le groupe de parole APPEL de la clinqiue d'Arlon. J'ai également été l'animateur principal de ce groupe durant de nombreuses années.
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